0

Ингредиенты:

1,5 кг небольшого картофеля, разделенный на половинки
1 / 4 чашки каперсов, промыть, нарезать
100 г тонко нарезанной ветчины
6 зеленых луковиц, тонко нарезанных
1 / 3 чашки нарезанной свежей петрушки
Для заправки
1 / 4 чашки оливкового масла
2 столовые ложки белого винного уксуса
2 чайные ложки дижонской горчицы

Приготовление:

Отварить картофель в большой кастрюле с кипящей, подсоленной водой в течение 10 — 15 минут или пока только будет готов. Слить.

Чтобы сделать соус, смешайте ингредиенты в завинчивающейся банке. Приправьте перцем. Закройте плотной крышкой, лучше завинчивающейся. Встряхните, чтобы объединить.

Поместите картофель в большую миску. Добавьте каперсы и соус. Перемешайте осторожно, чтобы объединить. Отложите, чтобы немного охладить.

Поместите ветчину в большую, антипригарную сковороду на среднем огне. Обжарьте в течение 2 минут с каждой стороны или до хрустящей корочки. Переложите в тарелку, выложенную бумажным полотенцем, чтобы впитать излишки жира. Нарезать на куски.

Добавить зеленый лук, петрушку и ветчину к картофельной смеси. Перемешайте, чтобы объединить ингредиенты. Подавать. Такой картофель станет прекрасным гарниром к праздничному столу. Он прекрасно сочетается с индейкой, свининой, впрочем, с любым мясным блюдом. Главное не забудьте перед празднованием закрыть металлические двери в петербурге, чтобы в вашем доме не было непрошеных гостей.

Комментирование закрыто

Эвакуатор цены. эвакуация автомобилей Москва. .