0

21897Ингредиенты:
1/2 стакана рикотты
1 чайная ложка итальянской приправы
1/4 чайной ложки соли
1/4 стакана тертого сыра пармезан
1/2 стакана тертого сыра моцарелла
1/2 стакана мелко нарезанной пепперони
1/4 стакана мелко нарезанных свежих грибов
1/4 стакана мелко нарезанного зеленого перца
2 столовые ложки мелко нарезанного лука
1 (220 г) упаковка охлажденного теста для пиццы
1 (450 г) банку соуса для пиццы

Приготовление:

Кальцоне это традиционный итальянский пирог, представляющий из себя закрытую пиццу. Но эта вариация кальцоне-улиток миниатюрная и больше напоминает интересную закуску. От таких мини пицц дети будут просто в восторге, так что это отличный вариант угощения для детского праздника. А то, чем увлечь маленьких детей в такой день советую посмотреть на neposlushki.ru.

Разогреть духовку до 175 градусов С.

В средней миске, смешайте рикотту, итальянскую приправу, соль, сыр пармезан, сыр моцарелла, пепперони, грибы, зеленый перец и лук. Отложите в сторону.

Раскатайте тесто в тонкий пласт. Распространите начинку равномерно на прямоугольник. Скатайте в рулет, так чтобы начинка оказалась внутри теста, начиная с короткой стороны. Разделите получившийся рулет на двенадцать долек и поместите разрезанной стороной вниз на противне для выпечки.

Выпекать от 10 до 12 минут в предварительно разогретой духовке, пока тесто не подрумянится, а сыр не расплавится. В то время как кальцоне запекаются, нагрейте соус для пиццы. Подавать мини кальцоне-улиток с подогретым соусом для пиццы в маленьком соуснике для погружения.

Комментирование закрыто