0

808014Ингредиенты:
2 столовые ложки растительного масла
3 столовые ложки сливочного масла
1 луковица, нарезанная
4 (120 г) стейка из говядины
1 зубчик чеснока, разрезать вдоль пополам
1/4 стакана виски
соль и молотый черный перец по вкусу
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

Приготовление:

Это восхитительные стейки просто восхитительны на вкус и готовятся так быстро, что вы даже леггинсы купить не успеете, хотя в интернет магазине это занимает буквально 10 минут. Отлично сочетается с картофелем и овощами.

Нагреть растительное вместе со сливочным маслом в тяжелой сковороде на среднем огне, пока сливочное масло не расплавится. Добавить лук и готовить в сливочном масле, постоянно помешивая, до слегка золотистого цвета, около 10 минут. Отложите лук в сторону с помощью лопатки.

Натрите стейки срезанной стороной зубчика чеснока.

Поместите стейки в сковороду, оставив лук в стороне, и жарьте на среднем огне, пока мясо не подрумянится, но все еще будет слегка розовым внутри, от 2 до 4 минут с каждой стороны.

Снимите сковороду с огня. Медленно влить виски в раскаленную сковороду, будьте при этом предельно осторожны, ведь пары виски огнеопасны. Смешайте обжаренный лук и виски и доведите до кипения на среднем огне.

Посыпать стейки солью, черным перцем и петрушкой. Перевернуть стейки, чтобы обе стороны были покрыты соусом и можно подавать, переложив на тарелку и полив сверху оставшимся в сковороде соусом.

Комментирование закрыто