0

39955Ингредиенты:
4 (170 г) кусочка филе индейки
1/2 ч.л. молотой корицы
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
2 зубчика чеснока, измельчить
1 столовая ложка рапсового масла
1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока
1 столовая ложка свежего лимонного сока

Приготовление:

Смешайте корицу и чеснок с небольшим количеством соли и перца. Втереть полученную пряную смесь с обеих сторон филе индейки.

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Поместить в кипящее масло котлеты и жарить в течение 2-х — 3-х минут с каждой стороны, пока не станет приятного коричневого цвета на внешней стороне, но не будет полностью готова. Удалите из сковороды и отложите в сторону. Держите в тепле.

Налейте апельсиновый сок и лимонный сок в сковороду. Помешивайте, чтобы растворить любые поджаренные кусочки, которые есть в сковороде. Доведите до кипения, и верните индейку в сковороду. Уменьшите огонь до среднего и варите, пока жидкость не уменьшится в объеме в два раза, от 10 до 15 минут. А за это время можно узнать, как выбрать плазменный аппарат для резки. Подавать индейку, обильно полив соусом сверху.

Комментирование закрыто