0

Ингредиенты:
3 столовые ложки оливкового масла
3 столовые ложки измельченного чеснока
1 стакан красного винного уксуса
4 гусиные груди
1 1/4 стакана молока
1/2 чашки нарезанного лука
1/4 чашки нарезанной моркови
1 чашка нарезанных свежих грибов
соль и перец по вкусу
1/4 чашки пшеничной муки
1 столовую ложку сушеного розмарина
2 стакана белого риса

Приготовление:

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте в течение 5 минут. Снять с огня и добавить в смесь чеснока уксус. Поместите гусиную грудку в мелкую стеклянную миску и залейте уксусной смесью. Накрыть крышкой и поместить в холодильник минимум на 4 часа.

В средней кастрюле на среднем огне смешать молоко, лук и морковь. Постепенно доведите до кипения, часто помешивая. Приправьте перцем по вкусу. Как только смесь закипит, снять с огня, накрыть крышкой и отставить в сторону.

Разогреть духовку до 175 градусов С. Поместите гусиную грудку и маринад в форму для выпечки и накройте фольгой.

Жарить в течение 25 — 30 минут в предварительно разогретой духовке, а в это время можете оформить покупку на ебей. Приготовить белый рис согласно инструкции на упаковке. Нагрейте две столовые ложки масла в маленькой кастрюле на среднем огне. Добавить грибы и обжаривать в течение 5 минут. Добавьте муку и готовьте помешивая в течение 2 минут, затем постепенно влейте молочную смесь. Приправить розмарином, солью и перцем. Доведите до кипения, постоянно помешивая, затем уменьшите огонь до минимума и варите 3 минуты.

Выложите слой приготовленного белого риса на блюдо. Положите гусиные грудки сверху и полейте сверху соусом.

Комментирование закрыто