0

841493Ингредиенты:
2 столовые ложки оливкового масла
6 побегов свежей спаржи, обрезать и нарезать
1/2 красного перца, нарезанного
1/2 стакана помидоров черри, разрезать пополам
1/2 стакана нарезанного свежего шпината
1/2 чайной ложки измельченного чеснока
1/2 чайной ложки сушеного орегано
1/2 чайной ложки сушеного базилика
соль по вкусу
2 столовые ложки сливочного масла
6 больших яиц
1/4 стакана молока
1/2 стакана сыра фета, измельчить
1/4 стакана тертого сыра Чеддер

О рецепте: Этот омлет заполнен смесью помидоров черри, шпината, сладкого перца и спаржи. Брынза придает ему характерный греческий вкус, который отлично сочетается с овощами. Прекрасный вариант для завтрака, но если вам все же некогда готовить, доставка еды спб решит эту проблему и вкусные закуски или полноценные блюда привезут к вашему столу.

Приготовление:

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить помешивая спаржу и красный перец, пока овощи не начнут смягчаться, в течении примерно 3 минут. Смешать помидоры черри, шпинат, чеснок, орегано, базилик, соль и продолжать готовить, пока помидоры не станут мягкими и шпинат поникнет, еще около 3 — 5 минут. Снять с огня и переложить овощи на тарелку.
Растопите масло в сковороде на среднем огне. Взбейте яйца и молоко в миске и вылейте в горячую сковороду, вращая её, чтобы покрыть все дно яичной смесью. Приподнимите вверх край омлета с помощью лопатки и наклоните сковороду, чтобы позволить незапеченному яйцо стечь вниз и приготовиться. Продолжить поднимать край омлета по периметру сковороды, наклоняя её, пока вся яичная смесь не стечет. Посыпать омлет с солью.
Выложить приготовленную смесь со спаржей на одну половинку омлета, посыпать измельченными сырами. Аккуратно накройте овощи и сыр второй половиной омлета и слегка прижмите края, чтобы запечатать начинку. Обжаривать до тех пор, пока овощная смесь не прогреется, а сыр не растает, 1 — 2 минуты. Переложить на тарелку и подавать.

Комментирование закрыто