0

Ингредиенты

1 / 4 стакана куриного бульона
1 / 2 стакана воды
1 чайную ложку измельченного чеснока
1 / 2 стакана жемчужного риса (израильского) кускус
1 / 4 стакана нарезанных высушенных на солнце помидоров
1 / 4 стакана нарезанных маслин Каламата
2 столовые ложки рассыпчатого сыра фета
1 стакан консервированной фасоли гарбанзо, промытой и высушенной
1 чайная ложка сушеного орегано
1 / 2 ч.л. молотого черного перца
1 столовая ложка белого винного уксуса
1 1 / 2 чайной ложки лимонного сока

Рекомендации к приготовлению

Налейте куриный бульон и воду в кастрюлю, добавьте чеснок и доведите до кипения. Высыпьте кус-кус, накрыть кастрюлю, снять с огня. Разрешить кус-кусу стоять, пока вся вода не впитается, около 5 минут. Разрешить кус-кус остыть до теплой температуры.
В большой миске порции, смешать кус-кус, вяленые помидоры, маслины, сыр фета, и бараний горох. Смешать орегано, черный перец, белый винный уксус и лимонный сок в маленькой миске, и залить смесью кус-кус. Перемешайте еще ​​раз, чтобы подать.

Комментирование закрыто