0

514321Ингредиенты:
1 1/2 стакана свежего лимонного сока
3/4 стакана оливкового масла
6 зубчиков чеснока, нарезанных
2 чайные ложки соли
6 столовых ложек сушеного орегано
2 (450 г) вырезки свинины

Приготовление:

Поместите лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль и сушеный орегано и в большой закрывающийся пластиковый пакет. Закройте пакет и хорошенько встряхните, пока ингредиенты хорошо не смешаются. Попробуйте маринад. Если получается слишком терпкий, добавьте еще немного масла. Не хватает кислости, добавьте больше лимонного сока. Вкусы чеснока и соли также должны хорошо чувствоваться, но не подавлять все остальные. Поместите свиную вырезку в пакет, запечатайте и встряхните, чтобы полностью покрыть маринадом. Мариновать в холодильнике в течение от 2 до 5 часов, а в это время можете выбрать шкафы купе на заказ ⁠для вашего дома.

Разогреть гриль на среднем огне.

Слегка смажьте маслом решетку гриля и вылейте маринад. Готовить свиную вырезку на гриле в течение от 20 до 30 минут, один раз перевернув, или до желаемой степени готовности. Нежная и постная вырезка свинины идеально подходят для гриля. А этот пикантный маринад делает филе даже нежнее, чем оно есть.

Комментирование закрыто