0

348836Ингредиенты:
1,5 кг говядины
1/2 стакана ячменя
1 лавровый лист
2 столовые ложки масла
3 моркови, нарезанные
3 стебля сельдерея, нарезанные
1 луковица, нарезанная
1 (450 г) пакет замороженной овощной смеси
4 стакана воды
4 кубика говяжьего бульона
1 столовая ложка белого сахара
1/4 чайной ложки молотого черного перца
1 (800 г) банка нарезанных тушеных помидор
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

В казане или кастрюле с толстым дном тушить говядину, пока не станет очень нежной (как правило, на это уходит от 4 до 5 часов). А сами в это время можете посмотреть проекты каркасных домов. Добавить ячмень и лавровый лист в течение последнего часа приготовления. Затем выньте кусок мяса и нарежьте его на крохотные кусочки. Достаньте и выбросьте лавровый лист. Отложите говядину, бульон и ячмень в сторону.
Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарить морковь, сельдерей, лук, и замороженную овощную смесь до готовности. Добавьте воду, говяжьи бульонные кубики, сахар, 1/4 чайной ложки перца, нарезанные тушеные помидоры и говядину с ячменем. Довести до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите от 10 до 20 минут. Приправить дополнительно солью и перцем по вашему вкусу.

Комментирование закрыто