0

Ингредиенты

2 / 3 стакана воды
1 / 3 чашки сырого белого риса
8 капустных листьев
1 фунт постного говяжьего фарша
1 / 4 чашки нарезанного лука
1 яйцо, немного взбитое
1 чайная ложка соли
1 / 4 ч.л. молотого черного перца
1 ложка томатной пасты

Приготовление

В средней кастрюле, доведите воду до кипения. Добавить рис и перемешать. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 20 минут.
Доведите большую, широкую кастрюлю слегка подсоленной воды до кипения. Добавить листья капусты и варить в течение 2 до 4 минут или до мягкости, процедить.
В средней миске, смешайте говяжий фарш, 1 стакан вареного риса, лук, яйцо, соль и перец, а также 2 столовые ложки томатной пасты. Тщательно перемешать.
Разделить говядину смесь равномерно среди капустных листьев. Свернуть и закрепите их с зубочистками или строки.
В большой сковороде на среднем огне, положите голубцы и залить оставшейся томатный суп сверху. Накрыть крышкой и довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума и варить около 40 минут.
Надеемся на вашей кухне трубы нержавеющие, иначе если произойдет авария вы можете неуспеть отведать это прекрасное блюдо еще горячим.

Комментирование закрыто