0

Ингредиенты:

2 чайные ложки масла рисовых отрубей
1 красная луковица, нарезать тонкими клиньями
175 г бекона, крупно нарезанного
400 г шампиньонов
1 1/4 чашки (50 г) шпината
8 яиц
1 средний помидор, нарезанный
Хрустящий хлеб и размягченное сливочное масло, чтобы подавать

Приготовление:

Нагреть масло в 22cm антипригарной сковороде на среднем огне. Добавить лук и бекон. Жарить в течение от 4 до 5 минут или пока лук не смягчится Добавить шампиньоны и 1 чашка шпината. Перемешать.

Взбейте яйца. Приправить солью и перцем. Вылейте яичную смесь на смесь бекона. Поднимите и наклоните кастрюлю, чтобы распространить яичную смесь. Сверху выложить помидоры. Уменьшить огонь до средне-низкого. Накрыть плотно фольгой. Готовить в течение от 15 до 20 минут. Отложите на 2 минуты. Приподнять с помощью лопатки. Переложить на тарелку. Посыпать остальным шпинатом. Нарезать ломтиками. Подавать с хрустящим хлебом. Такой ужин готовится всего 30 минут, прекрасно подойдет, если вы не устояли и решили попробовать новое косметологическое оборудование в салоне по соседству, а времени на готовку осталось совсем мало. Ваши домашние останутся довольны.

Комментирование закрыто