0

274488Ингредиенты:
700 г говяжьего фарша
2/3 стакана измельченных соленых крекеров
1/3 стакана рубленого лука
1 яйцо
1/4 стакана молока
1 1/2 чайной ложки молотого имбиря
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка оливкового масла
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1/2 стакана коричневого сахара
1 (425 г) банка ананаса кусочками, слить, сок отложить
1/3 стакана белого уксуса
1 столовая ложка соевого соуса
1/3 стакана нарезанного зеленого перца

Приготовление:

В большой миске смешайте говяжий фарш, измельченный крекер, лук, яйцо, молоко, имбирь и соль. Сформировать столовую ложку смеси в фрикадельку. Повторить с остальной смесью.

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Поместите фрикадельки в сковороду и обжаривайте до равномерного коричневого цвета и пока мясо уже не розовое в центре. Слить лишний жир.

В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал, коричневый сахар, отложенный ананасовый сок, уксус и соевый соус. Смешайте до получения однородной массы, затем влить в сковороду с фрикадельками. Варить, постоянно помешивая, пока соус не загустеет и немного уменьшится в объеме, около 5 минут, а за это время вы успеете посмотреть запасные части Форд Карго. Добавить зеленый перец и ананасы кусочками. Довести до кипения и убрать с огня. Говяжьи фрикадельками с молотым имбирем, тушенные на медленном огне в сладком ананасовом соусе готовы. В качестве гарнира отлично подойдет вареный рис.

Комментирование закрыто