0

355181Ингредиенты:
2 ломтика панчетты или бекона, мелко нарезанные
1 1/2 столовые ложки оливкового масла
1 маленький красный лук, нарезанный
3 зубчика чеснока, измельчить
1 пучок капусты, нашинковать
1 пучок свекольной ботвы, нарезать
соль по вкусу
1 (425 г) банка фасоли каннеллони, слить

Приготовление:

Это блюдо безусловно понравится любителям бобовых, которых также заинтересует рецепт гороховой каши. Оно отлично подходит для легкого и здорового ужина. Вы можете заменять ингредиенты на свое усмотрение, например, вместо свекольной ботвы использовать красную капусту или даже шпинат.

Подогреть в микроволновой печи нарезанную панчетту или бекон при высокой мощности в течение 3 минут. Слейте жир и отложите хрустящую панчетту в сторону.

В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарить лук в масле до мягкости. Добавить измельченные зубчики чеснока и готовить в течении еще минуты или больше. Смешать с нарезанной зеленью и посолить по вкусу. Помните, что лучше быть предельно осторожными, ведь вы в любой момент можете добавить больше приправ. Частично накрыть сковороду крышкой и готовить, пока овощи не поникнут. Добавить хрустящий бекон и фасоль каннеллони. Готовить прикрыв крышкой в течение еще 5 минут, пока ароматы не смешаются и зелень станет мягкой.

Метки: ,

Комментирование закрыто

Мука мягких и твердых сортов, консервация и гастрономия.