0

Ингредиенты:

2 чайные ложки оливкового масла
1 большой коричневый лук, мелко нарезанный
2 зубчика чеснока, раздавленных
2 столовые ложки томатной пасты
1 зеленый перец, нарезанный
2 палочки сельдерея, нарезанные
200 г грибов, крупно нарезанных
35 г пакет смеси чили кон карне
1/2 стакана воды
425 г банка бобов, слить, промыть
2 х 400 г банки помидор
рис, приготовленный, на гарнир

Приготовление:

Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и чеснок. Варить 5 минут или до готовности.

Добавить томатную пасту, перец, сельдерей, грибы, смесь перца чили кон карне и воду. Варить, помешивая, в течение 5 минут.

Добавить фасоль и помидоры. Довести до кипения. Уменьшить огонь до средне-низкого. Варить на медленном огне, не накрывая крышкой, в течение 35 минут или пока соус не загустеет. Приправить солью и перцем. Подавать с диким рисом. Врач-диетолог в семейной клинике может посоветовать вам такое питание, ведь они богаты витаминами группы В и полезным для сердца калием, правда, их не рекомендуют употреблять, если у вас проблемы с желудком.

Комментирование закрыто