0

229418Ингредиенты:
4 куриные грудки без кожи и костей
3 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки муки
1 стакан куриного бульона
1/2 стакана густых сливок
2 столовые ложки дижонской горчицы

Приготовление:

В большой неглубокой сковороде, обжарьте в сливочном масле или маргарине куриное филе, около 15 — 20 минут или до готовности, пока сок не станет прозрачным. Вынуть из сковороды и положить на теплое жаростойкое блюдо.

Разогреть духовку до 65 градусов С.

Добавить муку в сковороду с маслом. Добавить бульон и интенсивно помешивая варите, пока мука не растворится и загустеет, чтобы получилась консистенция соуса. Добавить сливки. Варить на медленном огне, помешивая, в течении около 10 минут, пока соус не станет еще гуще. Добавьте горчицу и довести до кипения.

Налейте горчичный соус над куриными грудками. Поставьте блюдо в предварительно разогретую духовку и готовьте в течение примерно от 10 до 15 минут. Затем можете стелить скатерть на стол, делить цыпленка среди сервировочных тарелок и подавать, полив соусом! Запеченная курица в сливочно-горчичном соусе просто восхитительна! Приятного аппетита!

Комментирование закрыто