0

Ингредиенты: кальмары 300 гр., лук 100 гр., морковь 100 гр., растительное масло приблизительно 1 ст.ложка, петрушка, базилик, черный молотый (обязательно!) перец и соль.

Подготовим кальмары, для начала очистим, промоем, затем отправим их варить в слегка подсоленную воду  минуты на 3. Остужаем кальмары, после нарезаем их кольцами.
Морковь и лук очистить и вымыть. Морковь нарезаем соломкой, лук — кольцами. Затем беремся за зелень, ее необходимо вымыть и обсушить.
В разогретом масле обжариваем лук и морковь, солим и перчим по вкусу. Приблизительно секунд за 30 до готовности добавляем кальмары.
Прежде чем подать блюдо к столу, его необходимо украсить веточками зелени. На гарнир можно подать вареный рис.

Комментирование закрыто