7

КАРТОФЕЛЬ В МУНДИРЕ С НАЧИНКОЙ Выбираются картофелины средней (большой) величины, выпекаются или варятся в мундире. Далее разрезаются пополам, картофель необходимо разрыхлить и положить масло и натертый сыр поглубже, чтобы они расплавились. После этого нарезанную кубиками ветчину положить сверху. Удобно это несложное блюдо тем, что картофель не надо очищать (безусловно, лучше, если это будет молодой картофель). КАРТОФЕЛЬ В МУНДИРЕ ЗАПЕЧЕННЫЙ 1. Промыть и поскоблить картофель, пока он не будет идеально чистым. 2. Положить на решетки в духовку и запекать до готовности (примерно 1 час). 3. Достать из духовки, сделать крестообразный надрез, сдавить снизу, чтобы он открылся, как цветок, положить сверху немного масла. Подавать. = Вареники картофельные — 4 среднего размера картофелины, — 3 столовые ложки муки, — 1 яйцо, — 5 среднего размера яблок, — 3 столовые ложки сахара, — 0,5 стакана сметаны, — 0,5 чайной ложки соли, — 1 чайная ложка корицы, — 5 столовых ложек мелкого изюма, — 2 столовые ложки сливочного масла. Приготовление Картофель отварить в кожуре, очистить и охладить, натереть на терке, добавить муку, яйца, соль и замесить тесто. Сразу же раскатать из него лепешки толщиной 5 мм и величиной с тарелку. Яблоки очистить, нарезать ломтиками, смешать с сахаром, сметаной, корицей и изюмом. Картофельные лепешки смазать размягченным маслом, завернуть в них яблочную начинку, придав форму вареника. В пароварку налить воды, решетки смазать растительным маслом, уложить вареники, готовить на пару 20—25 мин. Готовые вареники посыпать сахарной пудрой и подать со сметаной. КАБАЧКИ..Это рецепт моей свекрови. Я им пользуюсь до сих пор. Кол- во наугад. Кабачок (средней велины) очистить, нарезать на пласты толщиной неболее 1 см, посолить, прец по вкусу, обвалять вмуке, обжарить на подсолнечном масле и сложить в кастрюлю. Нарезать две луковицы полукольцами, обжарить, добавить морковь с крупной терки (одну средней величины) обжарить. добавить болгарский перец один нарезанный, примерно 0,5 на 0,5, мелко нарезать один крупный или два небольши помидора и хорошо протушить. Посолить поперчить. добавить зелень (укроп, петрушку) , можно сухую или замороженную. Хорошо перемешать и залить кабачки. Кабачки протушить еще минут 15. Ем со сметаной, можно с майонезом На здоровье МАКАРОННИК С ТВОРОГОМ (можно лапшу) Сварить макароны или лапшу и смешать с сырыми яйцами, солью и сахаром. Творог протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку, хорошо смешать его с макаронами или лапшой, выложить на сковороду, подмазанную маслом, разровнять, сверху посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запекать в духовом шкафу 15-20 минут. При подаче на стол на стол посыпать сверху сахаром. На 250 г макарон — 2 яйца, 1 стакан творога, по 2 ст. ложки сахара

7 Отзывов

  1. наталья пикалова:

    мясо порезать кусочками(любое), протушить на растит.масле, за 10 минут до готовности добавить св.шампиньоны, затем порезать лук, посолить, залить соусом из сметаны+ вода. картофель отварить до полуготовности. в противень положить картошку, сверху мясо с грибами, можно посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

  2. сэнди:-):

    Бутерброд «Русский» Требуется: 1 батон, 100 г сливочного масла, 200 г колбасы, 3 помидора, зелень. Способ приготовления. Батон нарежьте маленькими ломтиками, колбасу — небольшими кусочками, помидоры — дольками. Сковороду смажьте маслом, положите на нее ломтики хлеба и пожарьте с двух сторон. На готовые ломтики хлеба положите кусочки колбасы, сверху — дольки помидоров. Бутерброды украсьте зеленью.

  3. Софья Жарникова:

    Небольшая банка ананасов кусочками(можно кусочки еще разрезать),200-250 г твердого сыра(сыр натереть).Перемешать,заправить майонезом и добавить для пикантности зубок чеснока.Вкусно,быстро,необычно.

  4. Элен Петрова:

    Посмотрите на сайте www потом точка, дальше lentyajka точка ru Там целых 68 пирогов есть на основе од ного рецепта и даже подробные фотографии, что и как делать.

  5. LEON:

    Пыжики: Берете селедочку, очищаете, вынимаете внутр.освобождаете от костей и режете на квадратики прим2х2см Сварить 3-4 яйца в крутую, нарезать колечками с желком, 2-3 небольших головки лука нарезать колечками, обчный черный хлеб тоже режете на кватратики прим 3х3см на каждый кусочек хлеба кладете селедочку, колечко яйца,колечко лука,сверху немного майонеза!!!!возвожны варианты! подавайте не стол на подносе!!!! Приятного аппетита!!!!Мировой закусон!
    Источник: рецепт любимой жены

  6. Елена Маншилина:

    Полкило фарша любого-говяжий,свиной или смешанный обжариваете на сковороде до полуготовности.Затем размельчаете в кухонном комбайне и снова на сковороду.Наливаете 300-400 гр томатного пюре,чуть-чуть базилика и оставляете под крышкой на полчаса.В это время отвариваете спагетти. Выкладываете спагетти в большое блюдо и выливаете туда мясной соус.Быстро и вкусно.Называется по-французски-sauce bolognaise Можно порционно в фольге сделать: берешь фольгу, туда картошку порезанную, я зелень всегда еще добавляю, потом фарш сверху, потом помидор и сыр, все заворачиваешь и в духовку

Высказаться

Вы должны быть Зарегистрированы to post comment.