0

224046Ингредиенты:
4 половины куриной грудки, без кожи и костей
1/2 чайной ложки соли
1/2 ч.л. молотого черного перца
1/2 чайной ложки паприки
3 столовые ложки растительного масла
1 зеленый болгарский перец, нарезанный
3/4 стакана нарезанного лука
1 1/2 чайные ложки измельченного чеснока
1 стакан длиннозерного белого риса
400 мл куриного бульона
1/2 стакана белого вина
1/8 чайной ложки шафрана
1 (400 г) банка тушеных помидор
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки

Приготовление:

Разрежьте каждую грудь в 2,5 см кубики. Посыпать курицу 1/4 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца и таким же количеством паприки.

Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить курицу и жарить до золотистого цвета. Переложите цыпленка на тарелку и отложите в сторону.

Добавить зеленый перец, лук и чеснок в масло на сковороде. Жарить 5 минут. Добавить рис, обжаривать, помешивая, пока рис не станет непрозрачным, от 1 до 2 минут. Добавьте бульон, белое вино, шафран и помидоры. Добавьте оставшиеся соль, перец и паприку. Довести до кипения. Накройте крышкой и тушите в течение 20 минут. А в это время можете узнать, для чего используется препарат прегнил.

Вернуть курицу в сковороду и готовить, чтобы довести до кипения. Украсьте зеленью петрушки и можно подавать.

Комментирование закрыто