0

954251Ингредиенты:
растительное масло для смазывания
3 половины куриной грудки, без кожи и костей
2 столовые ложки сливочного масла
1 1/2 столовые ложки муки
1 зеленый лук, нарезанный
3/4 стакана молока
1 столовая ложка крупнозернистой готовой горчицы
90 г сыра Камамбер, нарезанного кубиками
1 авокадо, очищенный, без косточек и нарезанный

Приготовление:

Смазать сковороду маслом и поместить на средний огонь. Обжарить куриные грудки в сковороде до готовности, в течении около 20 минут. Кстати, готовка тоже может успокаивать.

В то время как куриные грудки жарятся, растопите масло в небольшой сковороде на среднем огне и добавьте муку, размешайте до получения однородной массы. Добавьте нарезанный зеленый лук и готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не становится золотистой. Постепенно влейте молоке и продолжайте готовить, помешивая, пока соус не загустеет и станет гладким. Снять с огня и добавить горчицу и нарезанный кубиками сыр камамбер. Помешивайте, пока не растает и станет однородной.

Разделите куриные грудки среди сервировочных тарелок, сверху выложите нарезанный кусочками авокадо. Полейте соусом по цыпленку и можно подавать.

Комментирование закрыто