0

1131446Ингредиенты:
220 г сладкой картофельной лапши
120 г нежирной говядины, нарезать 5 см длинными полосами
170 г свежего шпината
соль и молотый черный перец по вкусу
1 столовая ложка растительного масла, разделить
1 небольшой сладкий лук, тонко нарезанный
4 гриба, промыть, обсушить и нарезать
1 небольшая морковь, нарезать тонкой соломкой
Для соуса:
3 столовые ложки соевого соуса
2 1/2 столовые ложки белого сахара
2 столовые ложки кунжутного масла
2 чайные ложки рубленого чеснока

Приготовление:

Чапчхэ — одно из вкуснейших блюд корейской кухни.Готовится очень быстро, а получается вкусно и здорово. Так что у вас останется куча времени на свою семью и вы сможете тзайти на сайт http://promin-osvita.com.ua/catalog/school_furniture/metal_frame/tables и приобрести рабочий стол для ребенка и прочую мебель.

Смешивайте соевый соус, сахар, кунжутное масло и чеснок в миске, пока сахар полностью не растворится.
Доведите большую кастрюлю слегка подсоленной воды до кипения. Отварить картофельную лапшу в кипящей воде, периодически помешивая, до готовности, но все еще достаточно твердой — от 6 до 7 минут. Промойте лапшу под холодной водой и откиньте на дуршлаг. Переложить лапшу в миску, добавить 2 столовые ложки соуса и перемешать, чтобы покрыть.
Промойте говядину под проточной водой до тех пор, пока соки не станут прозрачными. Смешайте с 1 столовой ложкой соуса в миске.
Доведите кастрюлю с водой до кипения. Отварить шпинат в кипящей воде в течении примерно 1 минуты, пока просто не поникнет. Слейте быстро и поместите шпинат в миску с холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Отжать лишнюю воду из шпината и переложить в большую миску, приправить солью и перцем.
Нагреть 1 чайную ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Обжарить лук до появления аромата, в течении 1-2 минут. Переложить лук в миску со шпинатом. Нагрейте еще 1 чайную ложку масла в той же сковороде. Обжарить грибы в горячем масле до слегка золотистого цвета, от 1 до 2 минут. Смешать с обжаренным луком. Нагреть оставшуюся 1 чайную ложку масла в той же сковороде. Обжарить морковь в горячем масле до слегка коричневого цвета, но все еще хрустящей корочки, от 1 до 2 минут. Добавить в луковую смесь.
Обжарить постоянно помешивая говядину в той же сковороде до золотистого цвета, от 1 до 2 минут. Добавить в луковую смесь. Затем в той же сковороде обжарить лапшу, постоянно помешивая, пока не будет полностью нагрето — от 1 до 2 минут. Смешать с обжаренными мясом, грибами и овощами. Полить оставшимся соусом мясную смесь вместе с лапшой и тщательно перемешать, чтобы покрыть.

Комментирование закрыто