Запеченные цукини
Ингридиенты: 2 средних цуккини, нарезать 0,5 см ломтиками 1/2 стакана панировочных сухарей со специаями 1/8 чайной ложки молотого черного перца 2 столовые ложки тертого сыра Пармезан 2 яичных белка Приготовление: Разогреть духовку до 240 градусов С. В маленькой миске смешайте панировочные сухари, перец и сыр пармезан....

Читать дальше »

Итальянская фокачча
Ингредиенты: 2 3/4 стакана пшеничной муки 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка белого сахара 1 столовая ложка быстрых сухих дрожжей 1 чайная ложка чесночного порошка 1 чайная ложка сушеного орегано 1 чайная ложка сушеного тимьяна 1/2 чайной ложки сушеного базилика 1 щепотка молотого черного перца 1 столовая ложка...

Читать дальше »

Папас релинас (картофельные шарики)
Ингредиенты: 4 крупные картофелины, очищенные и нарезанные кубиками 1/2 чайной ложки соли 1 столовая ложка растительного масла 1/2 стакана нарезанного лука 1 зеленый перец, нарезанный 3 зубчика чеснока, измельчить 450 г говяжьего фарша 1 чайная ложка соли 2 чайные ложки молотого тмина 1 чайная ложка молотого...

Читать дальше »

Говяжьи самосас
Ингредиенты: 2 крупные картофелины, очищенные 1 стакан замороженного гороха, разморозить 2 столовые ложки растительного масла 1/2 чайной ложки семян тмина 1 лавровый лист, измельченный 2 большие луковицы, мелко нарезанные 450 г говяжьего фарша 4 зубчика чеснока, измельчить 1 столовая ложка рубленого свежего...

Читать дальше »

Итальянские кальцоне-улитки
Ингредиенты: 1/2 стакана рикотты 1 чайная ложка итальянской приправы 1/4 чайной ложки соли 1/4 стакана тертого сыра пармезан 1/2 стакана тертого сыра моцарелла 1/2 стакана мелко нарезанной пепперони 1/4 стакана мелко нарезанных свежих грибов 1/4 стакана мелко нарезанного зеленого перца 2 столовые ложки мелко нарезанного...

Читать дальше »

Онигири (японские рисовые шарики)
Ингредиенты: 4 стакана сырого короткозернового белого риса 4 1/2 стакана воды 1 стакан воды 1/4 чайной ложки соли 1/4 стакана сухой скумбрии хлопьями 2 листа нори (сухие водоросли), нарезать 1,5 см полосами 2 столовые ложки семян кунжута Приготовление: Промойте рис в сите, пока вода не станет чистой. Смешайте промытый...

Читать дальше »

Мясные шарики с клюквой
Ингредиенты: 4 яйца, взбитые 1 стакан измельченных кукурузных хлопьев 1/3 стакана соуса чили 1 столовая ложка соевого соуса 1 чайная ложка сушеной петрушки 2 столовые ложки сушеного лука хлопьями 8 вегетарианских котлет 120 г масляных крекеров, измельчить 120 г сливочного сыра, смягченного 1 стакан измельченных...

Читать дальше »

Сырные шарики
Ингредиенты: 900 г свиного фарша 1 1/2 стакана пахты 450 г тертого сыра чеддер 1/2 стакана нарезанного лука 1/2 стакана нарезанного сельдерея 1/2 чайной ложки чесночного порошка Приготовление: Если вы решили устроить вечеринку чтобы весело встретить Новый год, или просто закончили строить рубленные дома под ключ и хотите...

Читать дальше »