0

225590Ингредиенты:
1 столовая ложка оливкового масла
1 зубчик чеснока, измельчить
1 стакан сырого риса
2 чайные ложки молотого тмина
2 чайные ложки молотого кориандра
1 чайная ложка молотой куркумы
1 чайная ложка молотого кайенского перца
1 литр куриного бульона
700 г фарша из индейки
2 (425 г) банки бараньего гороха (нут), слить и промыть
2 (425 г) банки черной фасоли, слить и промыть
1 пучок нарезанной свежей кинзы (по желанию)
1 пучок нарезанной свежей петрушки (по желанию)
1/4 стакана кедровых орехов (по желанию)
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте в течении 1 минуты. Добавьте рис, тмин, кориандр, куркуму и кайенский перец. Жарить, помешивая, в течении 5 минут, затем добавить в смесь куриный бульон. Доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 20 минут. А в это время можете заказать качественную укладку паркета на сайте www.parketoukladka.ru, ведь уют в доме — это главное.

Поместите фарш из индейки в сковороду, разогретую на среднем огне, и обжаривайте до равномерного коричневого цвета.

Аккуратно перемешайте обжаренный фарш из индейки, бараний горох, черные бобы, кинзу, петрушку, и кедровые орехи с приготовленным рисом. Приправить солью и перцем по вкусу и можно подавать.

Комментирование закрыто