0

Ингредиенты:
1 стакан муки
1/4 стакана сахарной пудры
2 яйца
1 стакан молока
3 столовые ложки сливочного масла, плавленого
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/4 ч.л. соли
Для начинки:
1/4 стакана сливочного масла
1/4 стакан коричневого сахара
1/4 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
1/4 стакана сливок
6 бананов, разрезать пополам вдоль
1 1/2 стакана взбитых жирных сливок
1 щепотка молотой корицы

Приготовление:

Французские кружевные блинчики, наполненные сладким соусом с бананами и со взбитыми сливками не оставят никого равнодушным. Это прекрасный вариант на завтрак или для десерта.

Просеять муку и сахарную пудру в миску. Добавить яйца, молоко, сливочное масло, ваниль и соль. Взбивать до однородной массы.

Нагрейте слегка смазанную маслом или маргарином маленькую сковороду или блинницу. Добавьте около 3 столовых ложки теста. Вращайте сковороду так, чтобы тесто распространялось и покрыло дно неглубокой сковороды. Готовьте, пока блин не подрумянится, переверните и жарьте до золотистого цвета с другой стороны, а светодиодные светильники обеспечат отличное освещение на кухне в любое время суток. Повторите процесс с оставшимся тестом, смазывая сковороду маслом по мере необходимости.

Растопить 1/4 стакана сливочного масла в большой сковороде. Добавьте коричневый сахар, 1/4 чайной ложки корицы и мускатный орех. Влейте сливки и варите, пока карамельная масса слегка не загустеет. Добавить половинки банана на сковороду и жарить в течение от 2 до 3 минут, поливая соус над ними. Снять с огня.

Обернуть блинчики вокруг каждой половинки банана и поместить на блюдо. Полить блины сверху соусом. Подавать со взбитыми сливками или ванильным мороженым и щепоткой корицы.

Метки: ,

Комментирование закрыто