0

783691Ингредиенты:
1 столовая ложка растительного масла
1,4 кг филе куриной грудки, нарезать кубиками
1 стакан нарезанного лука
2 стакана куриного бульона
2 (120 г) банки нарезанного консервированного зеленого перца чили
5 (400 г) банки белой фасоли, слить
1 столовая ложка чесночного порошка
1 столовая ложка молотого тмина
1 столовая ложка сушеного орегано
2 чайные ложки нарезанной свежей кинзы
1 чайную ложку измельченного красного перца

Приготовление:

В большой сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Поместите в него курицу и обжаривайте, помешивая, пока все кусочки не будут равномерно коричневого цвета. Добавьте лук. Готовить, пока лук не станет полупрозрачным. Слейте смесь и отложите в сторону.

В большой кастрюле на среднем огне довести куриный бульон и зеленые перцы чили до кипения. Добавить 3 банки белой фасоли, чесночный порошок, тмин, орегано, зелень кинзы и измельченный красный перец. Добавить в смесь курицу и лук, уменьшить огонь. Варить на медленном огне в течении как минимум 30 минут или дольше, добавив оставшуюся фасоль для консистенции желаемой густоты. Прекрасное в меру острое чили идеальное блюдо для обеда зимой, когда хочется укутаться в теплый меховой плед, чтобы согреться, ведь тепло будет чувствоваться даже изнутри. Подавать с тертым сыром Монтерей Джек, ложечкой сметаны и теплыми лепешками.

Комментирование закрыто