0

403950Ингредиенты:
2 яйца
1/2 стакана несладкого яблочного соуса
1/4 стакана растительного масла
3/4 стакана коричневого сахара
1 чайная ложка ванильного эукстракта
3 банана, пюрировать
2 стакана пшеничной муки
1 чайная ложка соды для выпечки
1 столовая ложка молотой корицы
1 стакан нарезанной клубники, замороженной или свежей

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов С. Смазать 12 больших формочек для маффинов или застлать бумажными вкладышами.
В большой миске взбейте вместе яйца, яблочное пюре, масло, коричневый сахар, ванильный экстракт и банановое пюре. Смешайте муку, соду и корицу. Добавьте в банановую смесь и перемешайте, пока не увлажнится. Добавить нарезанную клубнику и перемешать, пока равномерно не распределится. Выложить тесто в подготовленные формочки до полного заполнения.
Выпекать в течение 20 минут в предварительно разогретой духовке или пока верхушки кексов не будут легко пружинить обратно при легком нажатии, а за это время можно успеть сделать рентген на дому при наличии портативного аппарата. Полностью охладить кексы перед удалением из формочек.
При желании можно добавить 1/2 стакана овсяных хлопьев к муке, чтобы сделать кексы еще более пикантными.Выпечка получается очень нежной и при этом сочной. Такие банановые кексы придутся всем по вкусу, а самое главное — они здоровые поскольку не содержат сливочного масла.

Комментирование закрыто